> これまでの経験でlzhファイルはSHIFT-JISで、
> MacOSXでは使えないと思います。

問題は、lzhの解凍でしょうか？
それともShift-JISコードから別の文字コード（EUC or JIS ?）への変換
でしょうか？
解凍ならば、StuffIt Expanderで可能です。
文字コードなら、適当なエディタで開いてコードを変えて保存し直せば大丈夫。
例えば、miとかJeditとか。
vectorなどで検索すれば、文字コード変換ユーティリティがすぐ見つかります。
http://www.vector.co.jp/soft/mac/util/se102523.html
など。
（使ったわけではないので、使い勝手はわかりません）
改行コードは何でも大丈夫です。

▼関連発言
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