＞ pdfファイルにすると、"background=white"の部分が真っ黒になってしまいます。

OSと、どのソフトでpdfに変換したかがわからないと
きちんとした回答はできません。

私はWindowsでしか確認できないのですが
新しいdvipdfmx 20070630(cvs) を使うと黒くなります。
古いdvipdfmx 20050728(cvs) を使うと白くなります。
http://homepage3.nifty.com/mamoru/source/dvipdfm-w32.tar.gz

＞ backgroundオプションは白以外にでもすることって可能ですか？
redとかやってみればおわかりになると思います。（たぶんできない。）
backgroundを使わなくても色は変える方法があると思います。

▼関連発言
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└◆6267:emathPutコマンドについて [HST] 07/14 23:38
　└◆6268:Re:emathPutコマンドについて [石原　守] 07/15 06:50
　　└◆6269:Re[2]:emathPutコマンドについて [HST] 07/15 11:21
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　　　　　└◆6277:Re[5]:emathPutコマンドについて [石原　守] 07/15 15:25
　　　　　　└◆6278:Re[6]:emathPutコマンドについて [HST] 07/15 16:18