次のようにしたら「意図する？」結果が得られました。

 .          .
{White} を {white} に。
[named] オプションをはずす。（白は既定の8色）
\color{white} を \begin{document}...\end{document} 内に入れる。

\documentclass{jarticle}

\usepackage{color}
\usepackage{emath}
\usepackage{emathP}
\usepackage{emathPs}

\pagecolor{darkgreen}
\begin{document}
{\color{white}
        aaa
        
        \begin{zahyou}[ul=8mm](-5,5)(-5,5)
        \En\O{3}
        \end{zahyou}}
\end{document}

▼関連発言
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└◆7416:文字色とemathについて [take] 08/16 07:58
　├◆7417:Re:文字色とemathについて [なお1962] 08/16 08:46
　├◆7418:Re:文字色とemathについて [石原　守] 08/16 09:58
　│└◆7429:Re[2]:文字色とemathについて [take] 08/18 07:56
　└◆7430:Re:文字色とemathについて [tDB] 08/18 08:05<-last