なるほど，\Hyoumidasi の修正が必要ですか。

今日のところは，見出しも picture 環境で配置して凌ぐことにします。
      \Put\RT(-3pt,-2pt)[rt]{行見出し}%
「行見出し」という文字列ボックスの
　　　[rt]
右上コーナーを
　　　カラムの右上 (\RT) 
から
　　　(-3pt,-2pt)
左に 3pt, 下に 2pt ずらしたところに配置します。

線の太さは eepic.sty で定義されている
　　　\allinethickness
というコマンドで指定できます。引数は，単位を伴った長さです。

それを実行したのが，下の re3609a.tex ですが，
斜線の左上がはみ出しています。
そこで，斜線の左上を
      \Addvec\LT{(0,-1)}\P
カラムの左上 (\LT) から
　　　ベクトル (0,-1) （単位は \unitlength=1pt）
として，下に 1pt だけずらして引いてみたのが re3609b.tex です。

いろいろ細かいことをするには，直接 picture環境で記述するのが良いでしょうか。

% --- re3609a.tex --------------------------------------
\documentclass{jarticle}
\usepackage{emathT}

\begin{document}
\begin{Hyou}{|L{8zw}|*2{C{2zw}|}} \hline
  \def\Lmidasiiti{(6pt,2pt)[lb]}%
  \def\Rmidasiiti{(-6pt,-2pt)[rt]}%
  \def\agezoko{2}%
  \sya(8zw)[o][\stackrel{　}{　}\strut]<%
      \Put\RT(-3pt,-2pt)[rt]{行見出し}%
      \Put\LB(3pt,2pt)[lb]{列見出し}%
      \allinethickness{1mm}\Drawline{\LT\RB}%
      > &A&B
    \\\hline
  あいうえお & 1 & 2 \\\hline
  かきくけこ & 3 & 4 \\\hline
\end{Hyou}

% --- re3609b.tex --------------------------------------
\begin{Hyou}{|L{8zw}|*2{C{2zw}|}} \hline
  \def\Lmidasiiti{(6pt,2pt)[lb]}%
  \def\Rmidasiiti{(-6pt,-2pt)[rt]}%
  \def\agezoko{2}%
  \sya(8zw)[o][\stackrel{　}{　}\strut]<%
      \Put\RT(-3pt,-2pt)[rt]{行見出し}%
      \Put\LB(3pt,2pt)[lb]{列見出し}%
      \Addvec\LT{(0,-1)}\P
      \allinethickness{1mm}\Drawline{\P\RB}%
      > &A&B
    \\\hline
  あいうえお & 1 & 2 \\\hline
  かきくけこ & 3 & 4 \\\hline
\end{Hyou}
\end{document}

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